暑くて料理するのも嫌になる毎日ですが、かわいい子どもには栄養たっぷりの食事を取ってほしい！そう思わないママはいない！今回はそんな栄養満点の食事を、子どもに人気のメニューと一緒にご紹介します。レシピを参考に栄養満点な食事を作り、笑顔いっぱいの子どもにしてあげてください！さぁ、今日の晩御飯はこれで決まり!!
みんな大好きカレーライス
子供が喜ぶ食事のその①は不動の人気！カレーライス！
にんじん、じゃがいも、たまねぎなどの野菜が多く取れ、お肉からのタンパク質など、実は栄養バランスの取れているこの一品。
春はアスパラガス、夏はゴーヤやなすびなど、旬のものを取り入れながら作っていきたいですね！最低でも三種類は野菜を入れ、栄養満点のカレーを楽しませてあげましょう！
＜材料＞
・玉ねぎ
・牛肉
・にんじん
・じゃがいも
・野菜ならなんでもＯＫ
・トマト缶
・カレールー
・油
＜作り方＞
1.肉、野菜を食べやすい大きさに切る
2.油をひいた鍋に、肉を入れ炒め、さらに野菜を加え炒める
3.2にトマト缶を加え蓋をして煮て、あくを取る
4.火が通ったら、一度火を止め、カレー粉を入れ、弱火で煮る
カレーは子どもが大好きなメニュー。我が家ではお水を入れません。野菜から出る水分とトマト缶で作ります。嫌いなお野菜も不思議と食べられる！なので我が家ではここぞとばかりに野菜を入れます。
ふんわりたまごのオムライス
こちらも子どもに大好評な一品！
鶏肉とたっぷり玉ねぎとご飯をトマトケチャップで炒めて、卵で巻いて、最後にお気に入りのキャラクターをケチャップで描けば、子どもが飛びつくこと間違いなし！
たまねぎの他にピーマンやにんじん、鶏肉の代わりにソーセージやハムといろいろな食材を足せば、ビタミンやたんぱく質がたっぷりとれる栄養食になります。
嫌いな野菜もオムライスの中に入れておけば・・・たぶん大丈夫（笑）
こどものリクエストに合わせて、キャラクターの絵を要特訓です。
＜材料＞
・ご飯
・ケチャップ
・塩こしょう
・ピーマン
・にんじん
・玉ねぎ
・ソーセージ
・たまご
・マヨネーズ
・油
＜作り方＞
1.野菜とソーセージをみじん切りにする
2.熱したフライパンに油をしき、1を炒める
3.2にご飯、ケチャップを入れ炒め、しおこしょうで味付けする
4.3をお皿に盛る
5.マヨネーズを入れた卵をよく混ぜて焼き、ケチャップライスの上にスライドさせる
6.ケチャップで子供の好きな絵を描いて出来上がり
一緒に作れるピザ
見た目も華やかだし、おいしそうな匂いに食欲をそそられるピザ！
昔は生地、トマトソース、オリーブオイル、チーズ、バジルのみといったいたってシンプルな食べ物だったそうですが、今じゃシーフードにミート、たっぷりの野菜など盛りだくさんですよね！
コーンやポテトなど子供が喜ぶ材料をメインに野菜たっぷりのピザで喜ばせてあげましょう！
＜材料＞
•薄力粉・・・１００ｇ
•強力粉・・・１００ｇ
•砂糖・・・大さじ１
•塩・・・小さじ１
•ドライイースト・・・１０ｇ
•水・・・１００ｃｃ
•オりープオイル・・・大さじ１
•トマトソース
•好きな野菜やミート、シーフード
•ピザ用チーズ
＜作り方＞
1.袋（ジップロックなど）に強力粉、薄力粉、砂糖、塩、水、オリーブオイルを入てもみもみ混ぜる
2.綺麗に混ざったら２０分発酵させる
3.生地をのばす
4.具をのせてオーブン２００度で１０分ほど焼く
袋に入れてもみもみを子どもにやらせると楽しんでやってくれます！
ワイワイ！手巻き寿司！
手巻き寿司って子どもの誕生日パーティーや学校行事など、イベント行事には鉄板料理！外せません！
お魚はもちろんのこと、野菜やたまごなど、子どもが自分で巻いていろんなものを食べるきっかけにもなるので、是非取り入れたいですね！
＜材料＞
•海苔
•寿司飯
•細長く切った卵焼き
•スティック状に切った野菜
•マヨネーズと混ぜたツナ缶
•刺身
＜作り方＞
1.酢飯はお米３合を炊いて寿司酢（酢大さじ４、砂糖大さじ４、塩小さじ２）をかけて切るように混ぜ合わす。
2.上記の材料を用意し、お皿に並べる
3.好きな具材を取って、自分で巻いて食べる
上手に巻けなくてもいいんです。巻き過ぎてもそれも学習です。ワイワイ楽しく巻いて食べましょう！
シンプルおにぎり
おにぎりってＴＨＥ！炭水化物って感じがしがちですが、最近は具材たっぷりのものや小松菜など野菜が多く取り入れられているものまで幅広くあります。
形もかわいく、こどもも喜んで食べるので、是非ためしてみてください！
＜材料＞
•ご飯
•海苔
•好きな具材
＜作り方＞
1.ご飯の上に好きな具材をのせ、握る
2.海苔で包む
ラップを使うと綺麗に出来ます。
いかがでしたか？？今晩のメニュー何にしようと悩むママも多いと思いますが、鉄板の料理のレシピを頭に入れておけば、材料を変えるだけで、子どもが喜ぶ料理をぱぱっと作ってあげれるのでおすすめ！
