離乳食って何？何から始めればいいの？の初心者さんから、うちの子この味付けじゃもう食べてくれない・・の卒業間近さんまで、離乳食を作るにあたって、フル活用だったサイトをまとめました。食事は子どもの成長に関わることなので、少しでも気をつけておきたいものですね。
基本！離乳食とは
まずは離乳食ってなに？離乳食の必要性から知っておきましょう。
ちょっと古い資料だったりすると、薄めた果汁から始めましょうとかありますけど、最近の資料によるとそれは×です。スプーンならしは、母乳を離乳食で使うお皿にいれて、離乳食で使うスプーンを使い、あげていました。そうするとスプーンを嫌がることなくすんなりスタートは切れました。
開始時期も５～６カ月からって５と６じゃずいぶんと差があるように感じますしね。私の頃は、開始時期を遅くした方がアレルギーを起こしにくいという説もあったのですが、下記記事より今はそんなこともないようです。
離乳食は遅く始めたほうがアレルギーを起こしにくい?／マイナビニュース
離乳食に関しては、いろんな情報が飛び交いしすぎて何を取捨選択するか迷いますね。
分量とかたさ
なんとなく離乳食の必要性がわかってきたら、では何をどう始める？
次は分量とかたさの目安を知りましょう。
これは完了期、つまり１歳頃までずっと見てました。
この頃あって便利だったのは1㎏まで測れるデジタルキッチンスケール。
最も欲しかったのはブレンダー（結局買わなかった）。すりこぎは手がつります。。
◆分量とかたさのめやす早見表／パルシステム
離乳食時期の量とかたさが写真付きでとても見やすくわかりやすいです。
◆離乳食を作ろう。／mao
実体験に基づいた進め方が載っています。
本当に初めのころの何をどのくらい？がわからなかったので、まったく同じといってもいいくらいこのまま進めました。
これいつから？
若干慣れてきたら、使える食材の幅を広げたくなってきます。
が、赤ちゃんにはあくの強いものや刺激の強いものは避けたいので、やみくもに与えることないよう下記サイトも1歳半まではずっと参考にしてました。
◆食材別＆時期別にわかる離乳食食材／ベビカム
その名の通り食材別、時期別に○×△表記で載っています。
食材別に、こうしたら柔らかくなるなど小ネタも載っててわかりやすいです。
割と基本的な食材が多いです。
◆離乳食これいつから？
ちょっと詳しめの食材まで載っています。
若干広告が気になるのですが、ここほど詳しく載っているサイトを他に見なかったのでよく見てました。
表なのでわかりやすい。
ちょっと注意 アレルギー
離乳食といえばアレルギー。今振り返ると一人目だったので神経質すぎたかな？とも思いますが、参考程度には見といてもいいかもしれません。
◆食物抗原強弱表（東京医大方式・改訂版）
アレルギーを起こしやすい食材、起こしにくい食材が一目でわかるようになっています。
一番大変 レシピ
離乳食の何が大変って、大人とは別メニューを考えることですよね。取り分けできるのか、この食材はクリアしてたっけとか、5か月から始まり1歳半までの1年弱の間ずっと悩んでたように思います。そのときに助かったサイトを紹介します。
◆*素敵ママ応援ＳＨＯＰ*Baby／マミィ
もう本当に1年弱ずーっとお世話になってました。
食材別、時期別、いつも同じ味つけになりがちだったので、どう料理してやろうかと悩んでたらここを見てました。しかもごはんメニュー・おかずメニューと分かれているのがよくって。右下の離乳食メニューは本当に参考になりました。
◆離乳食レシピ／パルシステム
検索できます。できあがりが写真一覧に載っていてわかりやすいです。
◆赤ちゃんもバクバク食べちゃう！手づかみ離乳食レシピ／M3Qまとめサイト
自分で食べれるようになったらここ。何回かチャレンジしましたが、うちの子は2歳の今でも自分で食べません･･自分で手づかみで食べてくれると楽だろうなぁ･･。
番外編
◆■離乳食TIPS■
2ちゃんねる・育児板の離乳食スレまとめサイト
２ちゃんねるなのでアレですが、役に立つ小ネタありまくりです。
うどんを柔らかくするには、ゆでて放置！と知ったのはここで、それまでずっとひたすらゆでていたので、目からうろこです。放置の方が柔らかかったので感動しました。
