妊娠するとおなかの赤ちゃんの発育や母体のために、さまざまな栄養素が今まで以上に必要になります。とはいえ2人分の食事は、カロリーオーバーですね。ここでは、バランスの良く栄養素を吸収させる食べ合わせをご紹介します。
1回目は、カルシウムの食べ合わせです。
カルシウムの必要量は？
妊娠中、不足しがちな栄養素の一つ「カルシウム」。
カルシウムは、赤ちゃんの骨や歯を作る大切な栄養素です。非妊娠時の1日の所要量（18～29歳の場合７００ｍｇ、30～49歳は６００ｍｇ）を目標に、妊娠中も積極的にとるようにしましょう。
吸収力アップのためには？
では、どのような食べ合わせが吸収力を良くするのでしょうか？
カルシウムはビタミンＣと一緒にとると吸収力がアップできます。
（カルシウムを多く含む食材）
牛乳、乳製品、ちりめんじゃこなどの小魚、桜海老、はまぐり、納豆など
（ビタミンＣを多く含む食材）
じゃがいも、キャベツ、ブロッコリーなど
では、実際にカルシウム＋ビタミンＣのレシピをご紹介します。
参考にしてみてくださいね。
桜海老とじゃがいものチーズ炒め（2人分）
●材料：じゃがいも２５０ｇ 桜海老１０ｇ パセリ１５ｇ 粉チーズ大さじ１ 塩・あらびきこしょう各少々 サラダ油大さじ１
①じゃがいもは泥を洗い、皮付きのままラップに包んで電子レンジで4～5分、竹串が通るまで加熱する。皮をむいて１ｃｍ厚さに切る。
②フライパンに油を引き、①をかりっとするまで炒め、塩をふる。ちぎったパセリを加え、しんなりするまで炒める。
③桜海老を加え、カリッとするまで炒める。器に盛り、粉チーズと粗びきこしょうをふりかける。
※カルシウムもビタミンＣも含むパセリを加え、バツグン吸収！
豆腐ステーキとブロッコリーのじゃこ酢かけ（2人分）
●材料：木綿豆腐１丁 ブロッコリー１/２個 サラダ油大さじ２ Ａ（ちりめんじゃこ大さじ２ 酢・水各大さじ１） Ｂ（みりん大さじ１ しょうゆ小さじ２）
①豆腐は１．５ｃｍくらいの厚さに切り、ペーパータオルを広げたバットに並べて自然に水気を切る。ブロッコリーは小房にわけ、ゆでておく。
②Ａを小さな器に入れ、レンジで３０秒加熱する。そのまま冷し、Ｂを加えておく。
③フライパンにサラダ油を熱し、強火で①の両面をカリッと焼く。ブロッコリーを添えて、②をかければ出来上がり。
※ちりめんじゃこも加えて、カルシウムたっぷり！
キャベツとにんじん、はまぐりのミルクスープ（２人分）
●材料：キャベツの葉４枚 にんじん１/２本 玉ねぎ１/２個 はまぐり賞０個 酒大さじ３ バター１＋１/２ 小麦粉大さじ３ 水１＋１/２カップ 牛乳 ３/４カップ 塩・こしょう各少々
①はまぐりは、海水くらいの塩分（分量外）にいれ、暗くなるよう蓋をしてしばらく置き、砂出しをする。殻をよく洗って鍋にいれ、鮭をふり、ふたをして蒸し煮する。口が開いたらはまぐりを取り出す。蒸し汁はとっておく。
②にんじんは薄切り、キャベツは一口大に切る。
③玉ねぎは一口大に切り、バターでしんなりとなるまで炒める。小麦粉をふり、さらに炒めたら、水、①の蒸し汁、②を加え、弱火で１５分煮る。
④牛乳は、レンジで１分加熱し、③に①のはまぐりと共に加え、塩、こしょうで味を調える。
※スープで、はまぐりのカルシウムもとれる！
カルシウムをたっぷりとって丈夫な赤ちゃんを産みましょう。
